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日式炸虾收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 大明虾 9个
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 2勺
- 面包糠 3勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
日式炸虾的做法步骤
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步骤 1：
大明虾去头剥壳，留下尾部的一小段壳。洗净沥干。
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步骤 2：
1个鸡蛋入碗打散，2勺淀粉，3勺面包糠分别装小碗。用小刀在明虾腹部等分轻划3刀，轻拍虾背，保持身材笔直。明虾加1勺料酒，适量盐腌制15分钟。
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步骤 3：
腌好的明虾分别依次裹上淀粉，蛋液，面包糠。
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步骤 4：
入油锅炸至金黄（还是有点驼背）。
小贴士
真心好吃O(∩_∩)O
小朋友的最爱，做法也很简单。
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