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步骤 1：
豆腐切成长形厚片，鸭血先切成3等份长块，青红椒切块
步骤 2：
鸭血放入沸水中汆烫后捞出，
步骤 3：
葱、姜切末，锅内放油，先放葱、姜炒香，再放入豆腐片和鸭血块
步骤 4：
放入青红椒翻炒
步骤 5：
调入酱油、黑胡椒粉、盐、糖烧入味出锅即可
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