虾仁板指的做法步骤

• 步骤 1：

  全部食材。

• 步骤 2：

  虾去头去売留尾，葱姜用黄酒泡备用。虾仁用葱姜料酒水，盐抓均备用。

• 步骤 3：

  锅里放少许油，放入虾头虾売煸炒片刻。

• 步骤 4：

  放入少许水煮汤。

• 步骤 5：

  丝瓜去皮，去段用淡盐水浸泡备用。

• 步骤 6：

  丝瓜中间开洞将虾仁串进去备用。

• 步骤 7：

  将串好的虾仁上锅蒸8分钟装盘。

• 步骤 8：

  虾头，虾売汤去売留汤，放盐调味。

• 步骤 9：

  装盘后，用虾売汤浇在上面即可。成品图。