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超级下饭《鱼香肉丝》收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 里脊肉 200g
- 胡萝卜 半根
- 青椒 1个
- 香菜 50g
- 食盐 适量
- 食用油 适量
- 豆瓣酱 适量
- 酱油 适量
- 大蒜 2个
- 姜 一块
- 葱花 一段
- 白糖 1勺
超级下饭《鱼香肉丝》的做法步骤
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步骤 1：
猪肉切丝
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步骤 2：
青椒，胡萝卜切丝
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步骤 3：
香菜切段，葱花，姜丝，蒜末，备用
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步骤 4：
猪肉放一汤匙淀粉芡抓匀放置十分钟，起锅放油，把肉丝编炒发白，备用…
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步骤 5：
锅底放少许油，葱末，蒜末，姜丝，编炒香味，放入豆瓣酱，炒出红油
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步骤 6：
放入胡萝卜继续翻炒，加入肉丝翻炒，加入胡椒粉，酱油，白糖，盐，翻炒均匀，出锅前放入香菜，放少许味素出锅
