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步骤 1:
1淡菜先泡发,后洗净.冬瓜去皮去瓤洗净 2锅入油放姜沫煸炒入淡菜略炒,放水,放冬瓜 3肉沫放一个鸡蛋加少许盐葱花顺时针搅。个人觉得肉沫买回来后可以放冰箱稍微冻一会,那样好成型 4锅里水快开时放肉圆,加盐调味,盖锅炖煮。后加些鸡精胡椒粉。撒葱花出锅。
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