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步骤 1:
茄子洗净,用手掰成条,下锅炸至金黄
步骤 2:
炸好的茄子比较吸油,用吸油纸吸去多余的油
步骤 3:
留少许底油,加入大蒜末,十三香爆香,加入茄子
步骤 4:
放入黄豆酱,加入鸡精,收汤出锅。香香的酱茄条就做好了✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
茄子最好用手掰,这样可以增加表面积,更入味。如果大家用的酱比较干,需要加水泻开。
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