炒凉粉的做法步骤

• 步骤 1：

  凉粉切小丁（比较容易入味），装盘备用

• 步骤 2：

  蒜切片，小葱切末，青蒜苗切小段

• 步骤 3：

  锅里烧热油，放蒜片，小葱爆香，放郫县豆瓣炒出红油

• 步骤 4：

  倒入凉粉翻炒，加适量清水，加少许生抽，翻炒至凉粉变透明

• 步骤 5：

  放入青蒜苗炒均匀，加少许鸡精翻炒均匀即可

• 步骤 6：

  装盘，味道真的不错哟！