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乌鸡煲收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 乌鸡 1只
- 姜片 若干
- 香菇 6朵
- 枸杞 适量
- 蒜瓣 3颗
- 葱 2根
- 盐 适量
- 冰糖 少量
- 八角 1颗
乌鸡煲的做法步骤
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步骤 1：
乌鸡洗净，去内脏去油脂，其他材料备好。
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步骤 2：
用盐料酒拌匀，抹在乌鸡上，并按摩1分钟。将各种食材都放进砂煲
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步骤 3：
加温水没过食材，再加盐适量，料酒少许，大火煮开10分钟左右转小火炖。^_^
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步骤 4：
用筷子试试鸡肉煮烂与否，炖的过程要间断的搅动下，沾底了可就不妙了哦^_^
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步骤 5：
把葱捞出，上桌^_^，香气勾着食欲。肉嫩汤浓。
天热常吃清淡的，也适合补一下，至于乌鸡煲你们都懂的。^_^
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