最正宗豉汁蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨一定要买新鲜的，拒绝冰冻货！回来用清水泡清血水，多换几次水！

• 步骤 2：

  准备必要的三样配料：姜，蒜头，豆豉

• 步骤 3：

  把小三样剁成蓉，备用

• 步骤 4：

  热锅下油，把配料放到锅里小炒熟，要闻到香味儿再小炒一会

• 步骤 5：

  然后把配料加到排骨中，加油盐生粉腌制十分钟

• 步骤 6：

  锅里烧开水，腌好的排骨上架，大火蒸十三分钟

• 步骤 7：

  出锅，撒上葱花，娃哈哈，做豉汁蒸排骨，饭总是做多点！