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腊肠披萨收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高筋粉 200g
- 牛奶 130g
- 酵母 3g
- 盐 2g
- 腊肠 半根
- 玉米粒 1勺
- 豌豆粒 1勺
- 洋葱 小半个
- 辣椒 半个
- 马苏里拉奶酪 180g
- 黄油 20g
- 披萨草 少许
- 番茄酱 1勺
- 香菇 1朵
腊肠披萨的做法步骤
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步骤 1：
把牛奶、盐、面粉、酵母依次放入面包机桶内。
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步骤 2：
启动和面功能，和成光滑的面团后加入黄油，和到能拉出手套膜后静置发酵至两倍大。
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步骤 3：
准备好豌豆粒、玉米粒儿，把洋葱、腊肠、香菇切粒儿备用。
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步骤 4：
取出发酵好的面团，擀成圆饼，放入底部抹油的披萨盘中。（这个量的面我做了两个9寸左右的披萨）
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步骤 5：
面饼上涂抹番茄酱，撒入适量盐、披萨草。
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步骤 6：
铺上厚厚的一层马苏里拉奶酪片。
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步骤 7：
均匀地撒入步骤3中备好的各色蔬菜粒和腊肠粒儿。
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步骤 8：
烤箱200度预热3分钟，把披萨放入中层烤15分钟左右，烤制过程中可取出在边缘刷油两次，这样烤出来的披萨边缘较软。
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步骤 9：
成品来了，很好吃哦。
小贴士
披萨饼底的薄厚可以根据自己的喜欢来确定。
女儿爱吃披萨，却不爱腊肠腊肉的味道，我抱着试试看的态度用腊肠做了一次披萨，结果女儿依然吃得很欢，问她不是不爱吃腊肠味，怎么这次爱吃了，她说在腊肠和披萨很配哦。
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