八珍煲排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好煲汤的辅料和一块干净的纱布。

• 步骤 2：

  把所有煲汤用的汤料用清水洗净后，放到冷水里浸泡十五分钟。

• 步骤 3：

  把浸泡十五分钟后的煲汤料沥干水分放到纱布上。

• 步骤 4：

  提起纱布的对角系紧。

• 步骤 5：

  系好的汤料包。

• 步骤 6：

  在砂锅里放入足量的水，放入纱布汤料包后开火，盖上锅盖。

• 步骤 7：

  在灶台的另一个火眼上另起一只锅，凉水下锅焯排骨。

• 步骤 8：

  水开后撇去血沫子，把排骨盛出。

• 步骤 9：

  此时砂锅里的水也开了，把焯好的排骨放入砂锅。

• 步骤 10：

  放入姜片。水开后，盖上锅盖转小火煲两个小时。

• 步骤 11：

  两小时后捞出纱布汤料包。打开纱布包，扔到已经使用过的汤料将纱布洗干净，方便下次使用。

• 步骤 12：

  调入适量的盐就很美味了。