番瓜浓汤的做法步骤

• 步骤 1：

  番瓜去籽，从中间剖开，切厚片。

• 步骤 2：

  锅内油热，放入蒜片、大料烹香。

• 步骤 3：

  倒入番瓜片翻炒。

• 步骤 4：

  炒约2分钟，加酱油和盐，味事达的酱油开瓶就有一股酱香，还带有面酱的甜香味。

• 步骤 5：

  瓶口独特的设计，不至于一下子倒出太多，细小的流量很容易控制。再翻炒3、5分钟，至番瓜的边缘变色。

• 步骤 6：

  倒入3碗水，制作好以后是两碗，大火煮开转中火，煮约十来分钟。

• 步骤 7：

  将面粉加适量凉水，拌成稠稀适中的面糊。

• 步骤 8：

  待番瓜煮透，将面糊倒入锅内，边倒边搅拌。

• 步骤 9：

  再次煮开，就可以出锅了。

• 步骤 10：

  加了味事达酱油的浓汤，比之以前更多些许鲜香，汤色也不至于太黑。