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#夏日必备#鸡丝凉面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 200g
- 面条 300g
- 熟花生 2勺
- 黄瓜 1根
- 糖 1勺
- 大蒜 1颗
- 盐 1匙
- 辣椒油 1勺
- 黄豆酱 适量
- 拌饭酱 适量
- 生抽 适量
#夏日必备#鸡丝凉面的做法步骤
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步骤 1：
黄瓜切丝，蒜切末，熟花生赶成花生碎，同时起锅烧开水煮鸡肉和面…
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步骤 2：
鸡胸肉用冷水侵泡20分钟去血水，水开下肉煮熟，捞出放容器晾凉撕成丝，用煮过肌肉的水煮面3-5分钟，可根据面条软硬决定时间，中间可尝尝…
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步骤 3：
捞出面条冷水侵泡，待凉后放入容器
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步骤 4：
蒜末，香油，生抽，海天黄豆酱，拌饭酱，盐，辣椒油，少许糖调成拌面的酱汁，面条加鸡丝，黄瓜丝，花生碎，酱汁拌匀即可
