加州面包的做法步骤

• 步骤 1：

  在面包桶里放入橄榄油30g

• 步骤 2：

  加入25g打碎的鸡蛋液

• 步骤 3：

  加入120g清水

• 步骤 4：

  高筋粉低筋粉砂糖和食盐加入面包桶里面，最上面挖一个小坑加入酵母

• 步骤 5：

  面包桶开启一个发面程序

• 步骤 6：

  然后拿到外面重新揉一下自然发酵到两倍大

• 步骤 7：

  整理成橄榄形或者椭圆形，然后上面随便剪几个口子

• 步骤 8：

  二次发酵好了之后放进烤箱里面，170度25分钟即可~