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步骤 1:
把辣椒洗净,纸巾擦干。切碎。
步骤 2:
一瓣蒜瓣切碎。和辣椒放在同一个碗中,加少许盐,调匀。
步骤 3:
锅中热油,待油冒烟,把油均匀的浇在辣椒上,迅速用筷子搅匀。
浇油的时候要小心哦,会有一点沸腾。 另外,如果把辣椒放入热油中煸炒,会很呛人。
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