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步骤 1:
将肉洗净
步骤 2:
把洗净的肉切成小块,放入辅食机中
步骤 3:
用辅食机将肉打成肉泥后放入盆中,加入少许料酒和生姜条,搅拌均匀后,腌制一会
步骤 4:
将青菜洗净
步骤 5:
把青菜在热水中过一遍
步骤 6:
捞出青菜沥水
步骤 7:
将胡萝卜切成块状,洋葱切成块状
步骤 8:
加入青菜一起打成泥状(胡萝卜太少,没打匀)
步骤 9:
将刚才腌制的肉和青菜倒在一起,搅拌均匀
步骤 10:
加入适量的盐,将馅料搅拌均匀后,稍微腌制下即可
步骤 11:
由于没有买到小云吞的皮,于是买的是馄饨皮,自己回来用擀面杖擀薄了,用儿童剪刀剪成四小份(也就是一张馄饨皮能剪成四张小云吞皮),将馅料包进去,正好一口一个!