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莲香菱角排骨粥收藏
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所需食材
- 莲子 40g
- 菱角 40g
- 白米 0.5米量杯
- 芹菜 3支
- 香菜 1小把
- 猪小排 50g
- 盐 适量
莲香菱角排骨粥的做法步骤
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步骤 1：
将所有备料准备齐全
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步骤 2：
排骨以热水冲淋数遍(或川烫过)放入内锅，加入白米与新鲜莲子与菱角，放入芹菜末，再加入适量水份，外锅加入约200cc冷水开始炖煮
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步骤 3：
电源跳起后，放入适量盐与胡椒粉和数滴香油调味即可
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步骤 4：
喜欢香菜也能放入少许香菜
小贴士
新鲜莲子千万别泡水，可分量装封冷冻，烹调时取出冲一冲，直接放入炖煮，水泡越久，越不易烂。
朋友送来一包自家栽种莲子，本来想炖甜汤，在市场买了菱角与排骨本想炖汤，索性拿来与莲子一起炖粥，鲜美又好吃，还能饱足一顿喔!
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