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步骤 1:
原料
步骤 2:
牙签放在水里煮开,消毒;花菜洗净后,放在盘子里上锅蒸,开锅2-3分钟。空气炸锅180°预热5分钟。
步骤 3:
铺上一层培根,放上金针菇,金针菇两边加上蒜片。再放上花菜。金针菇和花菜的头最好一颠一倒,这样包的整齐。
步骤 4:
将培根卷起,用两个牙签固定。
步骤 5:
空气炸锅内铺上锡纸,码上培根卷。上面再盖上一层锡纸,以防金针菇和花菜变黑。
步骤 6:
空气炸锅180°12-15分钟。
步骤 7:
成品
步骤 8:
请食用
花菜上锅蒸3分钟左右即可,开锅取出时颜色翠绿鲜亮。
在培根卷中加入蒜片,是因为吃肉不吃蒜营养减一半。为了蒜不辣,出来烤蒜的香味。可以把烹饪的时间延长至15分钟以上。