南瓜球的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮蒸熟

• 步骤 2：

  加糯米粉和白砂糖。白糖的量根据南瓜的甜度，糯米粉要多放，否则捏不成团。

• 步骤 3：

  用手戴手套就可以搅成泥了。

• 步骤 4：

  手里沾点水把南瓜泥揉成球，蘸芝麻。

• 步骤 5：

  油温控制在六成，我这个火大了。炸熟就行了。南瓜泥太软，卖相不够好，建议干脆做成南瓜小饼。