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蛏子烩豆腐收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 蛏子 400g
- 豆腐 100g
- 五花肉 30g
- 西红柿 半个
- 葱姜 适量
- 料酒 5ml
- 盐 3g
- 糖 少许
- 胡椒粉 2g
蛏子烩豆腐的做法步骤
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步骤 1：
蛏子洗净吐沙焯水剥壳备用；
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步骤 2：
豆腐、西红柿、五花肉切丁，葱姜切片；
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步骤 3：
锅坐水，加料酒，焯豆腐；
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步骤 4：
净锅煸五花肉吐油，放葱姜料酒；
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步骤 5：
加适量水烧开，放豆腐、蛏子、西红柿；
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步骤 6：
调盐、糖、胡椒粉，入味即可出锅。#蛏子烩豆腐#鲜香可口，值得试试。
在市场上看到有蛏子卖，鲜活饱满，配二两豆腐烩成一锅。
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