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【Coffee Cake】蓝莓蛋糕收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 中筋面粉 250g
- 细砂糖 50g
- 泡打粉 5g
- 盐 1g
- 淡奶油 95g
- 酸奶 100g
- 植物油 15g
- 蓝莓 适量
- 鸡蛋 1个
【Coffee Cake】蓝莓蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
首先呢，把面粉、糖、盐和泡打粉混合。
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步骤 2：
酸奶、淡奶油、鸡蛋和植物油搅匀。
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步骤 3：
把1、2步骤的干粉和液体材料用刮刀拌匀。
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步骤 4：
然后拌入蓝莓，这个蛋糕糊的质地是比较干的
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步骤 5：
蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘，我用的是18×18cm的方形烤盘，然后抹平表面。
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步骤 6：
放入190度预热好的烤箱烤30分钟，出炉后冷却一下就可以吃了。
如果你是因为咖啡戳进来的，我要告诉你你被骗了~这个蛋糕里不含咖啡，名字里有咖啡是因为它一般会配着咖啡来吃，做法很简单，可以做了屯起来早餐吃~
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