腊肠煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好大米。

• 步骤 2：

  大米淘洗干净，放在盆里加400g清水浸泡15分钟备用。

• 步骤 3：

  将腊肠和胡萝卜切成小丁，准备好玉米粒和青豆。

• 步骤 4：

  准备好生姜末和大蒜末。

• 步骤 5：

  电磁炉火锅档800瓦的火加热锅，锅里放油，油温六成热时放蒜姜末炒香。

• 步骤 6：

  青豆、玉米、红萝卜丁、风干腊肠丁，一股脑儿倒入锅里，翻炒2分钟左右。

• 步骤 7：

  将浸泡好的大米倒入锅里，翻炒2分钟左右。

• 步骤 8：

  加入15ml的黄酒。

• 步骤 9：

  加入30ml的味事达酱香鲜酱油，翻炒一下。

• 步骤 10：

  将翻炒好的大米和配菜放进电器高压锅里，将浸泡大米的水倒入锅里。

• 步骤 11：

  根据腊肠的咸淡味，加入适量的食盐。

• 步骤 12：

  盖上锅盖，选择“米饭”模式。

• 步骤 13：

  等电器高压锅排完气，开锅，即可享用！

• 步骤 14：

  成品横图

• 步骤 15：

  成品竖图