经典版果蒸与咸肉粽子的做法步骤

• 步骤 1：

  煮好粽叶，水草藤，洗干净！备用！

• 步骤 2：

  糯米泡水半天凉水

• 步骤 3：

  绿豆去核泡水半天，晾干，（绿豆洗的越干净，粽子能放的时间越长）

• 步骤 4：

  栗子剥皮待用

• 步骤 5：

  五花肉用五香粉炒香

• 步骤 6：

  红豆和花生用压力锅压熟（其实平时都是单独炒花生的，但是这次大家都比较累，能省的功夫都省了）

• 步骤 7：

  绿豆和糯米先用油盐拌对味儿！

• 步骤 8：

  果蒸的包法，见图！因为果蒸体积大，形状同一规格，所以我们都用模具

• 步骤 9：

  把柊叶放到模具里面叠好

• 步骤 10：

  叶子放的越多，香味越浓郁，今年物价太高，平均都是放五片叶子！也不错啦！

• 步骤 11：

  一勺子糯米垫底

• 步骤 12：

  一勺子绿豆，然后加肉，花生，栗子

• 步骤 13：

  再一勺子绿豆盖住馅

• 步骤 14：

  然后又是一勺子糯米封顶

• 步骤 15：

  把叶子对折好

• 步骤 16：

  成半成品

• 步骤 17：

  开始透火烧煤咯！但是这个炉太小了，最后还是要搬出三排大炉！熊猫仔最喜欢帮她妈妈忙，不管是倒忙还是正忙！ 家里什么都不多，就是解决温饱问题的工具多！哈哈要啥有啥！从下午四点煮到晚上十一点半，中间换了两次煤！终于得以一尝我的黄金粽！