猪肉生煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  将面皮擀薄点，将调好的猪肉馅（馅料比平日的饺子馅调稀些）包成小肉包。

• 步骤 2：

  平底不沾锅扫点油，将包子底部也扫一点水沾些白芝麻。

• 步骤 3：

  然后放进锅里煎一分钟。

• 步骤 4：

  一勺面粉加入碗中调成面粉水，然后从包子顶部淋下去。

• 步骤 5：

  面粉水淹住包子1/3处即可，开中小火慢煮，直至将水分烧干。

• 步骤 6：

  快烧干时，开小火，撒上黑白芝麻。

• 步骤 7：

  再撒上葱花继续煎几分钟，见包子底部有焦黄的锅巴即可关火。

• 步骤 8：

  装盘啰

• 步骤 9：

  底部焦黄香脆。

• 步骤 10：

  来碗清粥才舒服