油焖尖椒的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材：猪肉末（用五花肉绞的）、尖椒、味事达酱香鲜

• 步骤 2：

  姜末和葱花

• 步骤 3：

  肉末中放入2g盐、5g姜末、5g葱花、3g味事达酱香鲜、1g糖、1g白胡椒粉、2g鸡精、5g玉米淀粉

• 步骤 4：

  加入少许清水将肉馅顺一个方向搅拌均匀

• 步骤 5：

  尖椒洗净，将籽和瓤取出，再用毛巾把外皮的水分擦干

• 步骤 6：

  再将调拌好的肉馅填入尖椒内，并在封口处沾上淀粉（如图）

• 步骤 7：

  依次全部做好备用

• 步骤 8：

  锅中油量稍多点，开中火

• 步骤 9：

  油热后转中小火，放入尖椒盖上锅盖闷煎一会

• 步骤 10：

  煎成虎皮状，再翻面煎，煎好后出锅备用

• 步骤 11：

  倒出多余的油，锅中留少量底油，放入5g姜末和5g葱花爆香

• 步骤 12：

  跟着放入5g料酒、5g味事达酱香鲜、3g老抽和1g糖

• 步骤 13：

  炒制片刻倒入适量热水

• 步骤 14：

  放入尖椒，盖上锅盖，中小火烧约8分钟

• 步骤 15：

  待汤汁浓稠后撒点白胡椒粉即可出锅

• 步骤 16：

  趁热食用非常美味哟！

• 步骤 17：

  成品

• 步骤 18：

  “味事达酱香鲜”酱香浓郁，烹饪出来的菜肴味道鲜美！

• 步骤 19：

  不仅外观精美，设计也非常到位，瓶口的限量隔层，避免了一不小心倒过量的尴尬，使用起来非常顺手！