炒花甲的做法步骤

• 步骤 1：

  燒開水，把花甲燙開，然後用清水洗乾淨待用的，如圖

• 步骤 2：

  蔥、姜準備好

• 步骤 3：

  生抽、蠔油、生粉、鹽、糖加在一起加點水攪拌均勻待用

• 步骤 4：

  熱鍋，放入姜、蔥頭部分爆炒

• 步骤 5：

  加入洗乾淨的花甲翻炒

• 步骤 6：

  炒至差不多，倒入調好的醬汁翻炒小會，加入剩下的蔥，翻炒至汁減少就可以收火了

• 步骤 7：

  炒好後上碟