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橙香小蛋糕收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 200克
- 浓缩橙汁 100g
- 生粉(淀粉) 50g
- 鸡蛋(约250g)， 5个
- 橄榄油 100g
- 盐 3g
- 泡打粉 5g
- 柠檬屑 2勺
橙香小蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
做法：这是1打蛋糕的量。 干料：面粉200克、生粉(淀粉)50g、泡打粉5g，盐3g； 湿料：鸡蛋5个(约250g)，浓缩橙汁100g，橄榄油100g，柠檬屑2勺；
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步骤 2：
湿料混合均匀后；筛入干料，搅拌几下、均匀即可
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步骤 3：
混合好的蛋糕糊倒入模具，8分满即可，因为烤时会发的很高
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步骤 4：
烤箱预热到200度，放在中层，烤15分钟
小贴士
做法简单，滚滚圆蓬蓬香，搭配咖啡或牛奶，做早点最合适不过了
