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步骤 1:
杏用盐水浸泡十分钟后洗净
步骤 2:
用手轻轻掰开杏,把杏核去掉(太软和太硬的不好掰,可以用水果刀轻轻划一下就很容易掰开了)
步骤 3:
锅里倒入水后烧开,加入杏肉、黄冰糖
步骤 4:
煮沸后关火,闷五分钟
步骤 5:
装入玻璃或陶瓷的容器里面,晾凉后密封好放冰箱冷藏三小时后再吃口感最好
步骤 6:
噔噔噔噔——太好吃了!
步骤 7:
口感超棒!
杏不要煮时间太长了,会影响口感!讲究一点的可以选择把杏削皮,我没有去皮,因为我这是自己家种的没有农药,而且都比较软了,不去皮也不会影响口感,否则去皮会更好哦!