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DIY全麦主食大土司收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 热水 250g
- 全麦面粉 450g
- 牛奶 150g
- 橄榄油 40g
- 面粉 50g
- 盐 5g
- 白糖 50g
- 快速酵母 5g
DIY全麦主食大土司的做法步骤
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步骤 1：
配料：250g热水冲进50g面粉，搅拌放凉后；加入450g全麦面粉、150g牛奶、5g快速酵母、40g橄榄油、50g白糖、5g盐，揉成光滑可延展成薄膜的面团；
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步骤 2：
在面包筒里，继续发酵到3倍大
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步骤 3：
烤箱预热180度，上下火烤40~45分钟
