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步骤 1:
龙利 鱼柳,基本解冻,冲洗干净。
步骤 2:
没完全解冻的状态会比较好切,切片。
步骤 3:
放胡椒粉,盐,姜粉,淀粉。
步骤 4:
抓匀,放置20分钟入味。
步骤 5:
锅里起油,可稍多点,油热下入鱼片。
步骤 6:
迅速的划散。
步骤 7:
鱼片变色调入番茄酱,糖,醋,翻拌均匀略煮一下出锅。
步骤 8:
依自己喜好,可以撒点熟芝麻。
此菜偏酸甜口,夏天吃还蛮清爽开胃的。
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