#超下饭#之鸡腿炖香菇的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿4只洗净切块，一只鸡腿大概切4块。

• 步骤 2：

  香菇洗净，加水泡发。泡香菇的水千万别倒掉，后面要用。所以一开始要洗净。

• 步骤 3：

  鸡腿用开水焯一下。加入：2勺酱油，1勺耗油，半勺老抽，1勺料酒。腌15分钟左右。

• 步骤 4：

  香菇泡发后切块。

• 步骤 5：

  把鸡块和香菇放入炖锅内，把腌鸡的酱汁倒入，然后倒入泡香菇的水，水足以覆盖所有食材即可。

• 步骤 6：

  大火开始煮，煮到沸后小火慢炖。差不多炖到水还剩一半时关火。

• 步骤 7：

  装盘开吃吧。☺

• 步骤 8：

  棒棒棒！