紫薯，胡萝卜馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯，胡萝卜洗净切段备用。

• 步骤 2：

  上锅蒸10分钟备用。

• 步骤 3：

  分别将紫薯，胡萝卜用料理机打成汁，分别加入200g水。

• 步骤 4：

  500g面粉加入5g酵毌，5g泡打粉，10g白糖，加入紫薯汁，另外500g面粉同上再加入胡萝卜汁，揉成面团醒发约一小时，看面团比原来大出二分之一或一倍即可。

• 步骤 5：

  再将面团揉光，切成小快。

• 步骤 6：

  再将小面团揉圆，再醒10分钟。

• 步骤 7：

  上锅蒸15分钟即可。

• 步骤 8：

  成品图。