红烧鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿洗净晾干水份，切成块，炒锅倒入油，大火烧热，放入鸡块和一汤勺料酒翻炒

• 步骤 2：

  炒鸡块的同时准备香菜、姜、蒜

• 步骤 3：

  香菜去根和黄叶，洗净切段、姜洗净切片、蒜瓣去皮洗净对半切开

• 步骤 4：

  鸡块炒至断生加入盐炒匀

• 步骤 5：

  接着放入姜片和蒜炒匀，再放入适量红烧汁和少量清水炒匀

• 步骤 6：

  放点五香粉

• 步骤 7：

  再放点老抽炒匀后盖上锅盖转中火烧至

• 步骤 8：

  烧至水份快干时放入生抽

• 步骤 9：

  再放点鸡粉调味，关火

• 步骤 10：

  关火后倒入切好的香菜拌匀即可出锅

• 步骤 11：

  成品