海米冬瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  主材冬瓜，海米，海米洗去沙尘浸泡一会儿

• 步骤 2：

  冬瓜去皮去瓤洗净切1～1.5cm厚的块

• 步骤 3：

  姜切丝，枸杞洗净（忘记入境了）

• 步骤 4：

  热锅入适量油，润锅倒入冬瓜翻炒至表面微微焦黄

• 步骤 5：

  这个程度就可以了

• 步骤 6：

  倒入海米连同泡海米的水，再加没过冬瓜的温水（汤好喝可以多加点水），放入姜丝，加少许白酒或料酒，大火煮开，加盐转小火慢炖

• 步骤 7：

  熬至汤水浓白，冬瓜透明，倒入枸杞再熬两分钟，最后加入少许鸡粉搅匀关火出锅

• 步骤 8：

  成品图看着就很鲜美