香辣花生的做法步骤

• 步骤 1：

  准备花生和材料。

• 步骤 2：

  一部分干辣椒，一勺花椒和麻椒放锅内加水烧开，关火

• 步骤 3：

  将花生米倒入花椒水内泡半小时左右。

• 步骤 4：

  捞出花生米，去皮，用厨房纸巾擦净表面水分

• 步骤 5：

  将处理好的花生放入保鲜袋封好，放冷冻室冷冻。冷冻后，想吃的时候取出，不用缓

• 步骤 6：

  锅内把油烧温热，倒入冷冻的花生米，中小火慢慢炸至花生米向上漂，锅内有哗哗的响动捞出。

• 步骤 7：

  将油再次烧热，倒入花生米复炸至金黄，立刻捞出沥去油

• 步骤 8：

  干辣椒去籽剪碎，花椒和麻椒准备好

• 步骤 9：

  炒锅内少许油，烧热，倒入均匀，出锅前撒入盐和砂糖即可。 花椒麻椒，辣椒小火慢慢炒香

• 步骤 10：

  倒入炸好的花生米翻炒