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步骤 1:
土豆蒸熟后压成泥,加适量牛奶、盐、糯米粉搅拌均匀。
步骤 2:
紫薯蒸熟后压成泥,加适量牛奶、奶粉、糯米粉搅拌均匀。
步骤 3:
把双色泥放入锅内蒸5分钟。
步骤 4:
模具周边抹少许油,先放一层土豆泥压平。
步骤 5:
再放入紫薯泥抹平,取下模具。如此重复直至全部做完,我这个量做了5个。
步骤 6:
锅内加适量水,糖桂花烧开后,加水淀粉勾芡。
步骤 7:
将芡汁均匀淋在双泥上,即可食用。
1、这道菜非常适合老人、孩子食用,所以味道不建议太浓郁;
2、紫薯泥内可根据个人口味适量加糖。