辣炒鱿鱼圈的做法步骤

• 步骤 1：

  鱿鱼切好后用开水汆烫一下捞出备用。

• 步骤 2：

  嫩姜切片。

• 步骤 3：

  辣椒小葱头切碎备用。

• 步骤 4：

  杏鲍菇切丁。

• 步骤 5：

  锅中放油，先下嫩姜炒一会，放一点点生抽，再下杏鲍菇，稍炒一会盛出。

• 步骤 6：

  锅中放油，下辣椒、葱头、蒜头、盐、刚才炒好的杏鲍菇。

• 步骤 7：

  放入鱿鱼圈、水淀粉、蚝油，炒匀即可。