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我用的金像盒装面包粉,这款面包粉的吸水性是非常高的,如果你用的普通高筋粉,那牛奶的量就要预留一些出来看面团的干湿度酌情添加。做面包我总结的好吃心得就两点,一是面团一定要揉到拉出薄膜,二是两次发酵一定要发好。只要掌握好这两点做面包真的非常简单唷^_^