青瓜鸡蛋卷饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  面粉过筛

• 步骤 3：

  加入盐和水，搅拌成稀稀的面糊。

• 步骤 4：

  大火热锅，加少许油，改中火，倒入三分之二的面糊，迅速摆动锅，将面糊摊开。

• 步骤 5：

  煎至两面金黄即可

• 步骤 6：

  倒入剩下的面糊，做第二张小饼。

• 步骤 7：

  面饼做好后，将鸡蛋打散，加入少许盐，搅匀。

• 步骤 8：

  大火热锅，加少许油，中火煎好蛋饼。

• 步骤 9：

  蛋饼切成丝

• 步骤 10：

  青瓜去皮，半根切丝。

• 步骤 11：

  取大的那张面饼，放入三分之二的青瓜丝和蛋丝，再抹上一茶匙甜面酱。

• 步骤 12：

  卷起来

• 步骤 13：

  切成两段

• 步骤 14：

  剩下半根青瓜切片

• 步骤 15：

  装盘，这是我的。（大份）

• 步骤 16：

  同样的方法用剩下的三分之一材料做成我儿子的（小份的）