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红烧鸡翅土豆收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅 6个
- 土豆 1个
- 香菇 1个
- 玉米 1小段
- 八角 1个
- 干辣椒 3个
- 葱、姜 适量
- 油 1大勺
- 糖 1大勺
- 酱油 1大勺
- 盐 1小勺
- 白酒 100ml
- 热水 200ml
红烧鸡翅土豆的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅泡去血水，洗干净，切上两道方便入味~
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步骤 2：
鸡翅和一半的葱姜凉水下锅，用最小的火慢慢煮到开。
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步骤 3：
捞出鸡翅，冲掉油脂，沥干水分。
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步骤 4：
土豆切块，香菇切花，玉米洗干净，各种香料准备好。
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步骤 5：
锅里放油烧热，放糖融化一瞬间倒入鸡翅、土豆、香菇、香料翻炒片刻，倒入白酒、热水、酱油烧开，放玉米，保持小火微沸，炖一个小时即可~（左上角是成品…）
小贴士
必须加热水，不然烧出来的肉又老又硬，加多少只要不干锅就行~看自己的火力决定。
玉米和香菇属于个人爱好，不喜欢不加也无所谓~
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