酸辣开胃 剁椒小芋头的做法步骤

• 步骤 1：

  将芋头放入沸水中煮个两三分钟，去除芋头表面的黏液。

• 步骤 2：

  煮好的芋头放入油锅中加入姜片，翻炒片刻。

• 步骤 3：

  加入除鸡精外所有的调味料。

• 步骤 4：

  加入热水盖住芋头，大火煮沸后，加盖转小火焖煮半小时左右，开盖收汁放入鸡精，翻炒出锅！

• 步骤 5：

  装盘上桌。