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白菜炖冻豆腐收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 白菜 适量
- 冻豆腐 适量
- 猪肉
- 葱姜 适量
- 大料 适量
- 花椒粉 适量
- 水 适量
- 盐 适量
- 油 适量
白菜炖冻豆腐的做法步骤
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步骤 1：
白菜，冻豆腐，猪肉，分别切块切片。
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步骤 2：
切好葱姜，油烧热，大料炝锅。
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步骤 3：
下入葱姜翻炒，加入肉片及花椒粉，继续翻炒至肉变色。此时可加少量酱油调色，也可以不加。
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步骤 4：
加入白菜，翻炒至白菜出汤软下来，再加入冻豆腐。
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步骤 5：
添足够的水，大火烧开，转中火炖，冻豆腐熟了后，加盐，略炖一会儿后，加少量味精，关火
