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北国素杂拌收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黑木耳 适量
- 粉丝 适量
- 香菇 适量
- 菠菜 适量
- 紫皮洋葱 适量
- 胡萝卜 适量
- 黄豆芽 适量
- 蒜末 适量
- 香油 适量
- 生抽 适量
- 白醋 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 熟芝麻 适量
北国素杂拌的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜擦丝，木耳切丝，粉丝泡开。
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步骤 2：
洋葱、香菇切粗丝。
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步骤 3：
豆芽放入沸水中焯熟，菠菜切段也放入沸水中焯熟
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步骤 4：
把焯熟的豆芽和菠菜还有粉丝装入大碗中。
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步骤 5：
炒锅加油烧热，放入蒜末爆香，再加入胡萝卜，香菇，洋葱和木耳翻炒，加入少许生抽，盐，白糖即可。
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步骤 6：
把炒好的菜，和焯熟的菜，加适量生抽，盐和白糖，香油，白醋，熟芝麻拌均匀。
