鲅鱼面 by youhaha0的厨房 - 菜谱

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浏览 123755 收藏 18 时间 10-30分钟切墩(初级)

只用盐调味，用葱姜去腥，极具青岛特色的鲅鱼面。

youhaha0的厨房 2015年07月07日发布

每年的5月是岛城大批鲅鱼上市的时间，鲅鱼在岛城也称“丈人鱼”，每年的这个时候岛城的女婿们，都要买上2条新鲜的大鲅鱼孝敬老丈人，我当不了丈母娘，只能己己买着吃。今年换个吃法，一鱼三吃：烤鲅鱼、赤味噌烤鲅鱼、鲅鱼面；

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