丹麦曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温自然软化后，将其打发至颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状； 　

• 步骤 2：

  分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料

• 步骤 3：

  继续打至糖溶解；

• 步骤 4：

  加入蛋液，用电动打蛋器搅拌均匀

• 步骤 5：

  一点点加入面粉、奶粉和香草粉。用刮刀搅拌均匀成为曲奇面糊

• 步骤 6：

  裱花袋装好花嘴，把打好的面糊装入裱花袋

• 步骤 7：

  烤盘事先铺上烘焙油纸或者硅胶垫。把曲奇面糊挤在上面。可以挤各种图案，但要注意大小均匀。如果没有油纸没有硅胶垫，请在烤盘上涂抹一层黄油或者撒点面粉，防止沾粘

• 步骤 8：

  .烤箱预热后，放烤箱中层烤至边缘着色即可，180度，大约需要10-15分钟。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。