冬瓜适于做汤，如冬瓜薏米汤、冬瓜老鸭汤等，汤汁清甜之余，冬瓜还能充分吸收食材的鲜香。有一种蜜饯“冬瓜糖条”，颜色洁白，味道甘甜，还兼有水果风味，在过年的果盒中一定见其身影，那也是冬瓜加工而成的。冬瓜味甘淡，性微寒，含有丰富的钙、磷、铁多种维生素，蜡质和树脂。冬瓜的籽、叶、藤、根、皮，均可制作成中药，有利尿、解毒、清热、消痰等疗效。
买冬瓜的时候，我问“你家冬瓜咋比别人贵呢”老板倒是很自信的说“我们这是白冬瓜、吃了你就不会想吃那种了”买回去吃了是真心不错、软糯糯的，口感真的比深绿皮冬瓜好吃。配上虾米，营养美味，连小妮子都连连称赞呢，吃了还不少，尤其是看到那圆溜溜的造型，很有食欲咯，说下次还要这样煮。很值得拥有的一道菜，值得试试哦，我相信你和宝宝都会爱上它的
