香辣花生鸡肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。大葱切小丁，姜切末，干辣椒剪成小段。

• 步骤 2：

  鸡胸肉切小丁，用生抽 1勺、淀粉 1勺、料酒 1勺腌制20分钟入味。

• 步骤 3：

  锅中倒入比平时炒菜2倍的油，烧至6成热的时候，放入鸡肉丁，中火，煸炒至鸡肉丁变的有点焦黄色 ，关火，捞出，控油备用。

• 步骤 4：

  锅里留余油，倒入葱段姜末以及干辣椒段，煸炒至出味，

• 步骤 5：

  再放入鸡肉丁，煸炒几下。

• 步骤 6：

  倒入香辣花生，翻炒均匀

• 步骤 7：

  生抽 1勺，翻炒均匀

• 步骤 8：

  再放入盐、五香粉、鸡粉调味，炒匀。关火。

• 步骤 9：

  米饭装入碗里，淋上做好的 香辣花生鸡肉。开动吧。