青金桔酱(面包机版)

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所需食材

  • 青金桔 600g
  • 冰糖 200g
  • 100ml
  • 适量

小贴士

青金桔一定要去籽。青金桔有苦味,所以最好冰糖稍微多点,感觉菜谱里的量不够甜就多加点。
青金桔营养价值很高,具有防治感冒、降低血脂、止咳化痰的多种功效。
禁忌:吃金桔前後一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感。