在我刚学做饭的时候，做过酸奶，但是是用原味酸奶作为发酵剂，很成功，味道比买来的要浓稠的多，也很安全。只是每次都用酸奶作为发酵剂，成本还挺高的。
我一直以来，能自己做的尽量都会自己做，虽然有时看起来会很麻烦，但是卫生又安全。
收到普泽益生菌的酸奶发酵剂试用，比用酸奶的成本低多了，但是一样可以做出好的口感的酸奶来。而且省时省力，只需要简单的几个步骤，几个小时以后就可以有美味的酸奶喝了。
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酸奶银耳水果羹收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 自制酸奶 250ml
- 银耳 20克
- 木瓜 1/2个
- 苹果 1个
- 梨 1个
- 冰糖 适量
酸奶银耳水果羹的做法步骤
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步骤 1：
准备材料。
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步骤 2：
自制酸奶： 1）酸奶桶洗净。
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步骤 3：
2）锅里烧开水，将酸奶机桶以及用到的勺子等工具，开水里烫1分钟。
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步骤 4：
3）控干水份，酸奶机桶里加入纯牛奶、白糖、普泽益生菌酸奶发酵剂拌匀。
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步骤 5：
. 盖上盖，放入酸奶机里，通电，8-10个小时以后就可以了。
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步骤 6：
银耳用水泡开，撕成小块。
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步骤 7：
锅里加入水，和银耳，煮到黏稠状
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步骤 8：
然后加入冰糖拌匀，晾凉。
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步骤 9：
将木瓜、苹果、梨切小丁
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步骤 10：
做好的酸奶，稠稠的，看着都很好喝。
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步骤 11：
再加入银耳
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步骤 12：
加入酸奶，拌匀。
小贴士
1、滋润肠道，增进食欲。
2、酸奶机桶和用具都要消毒一下。
