腊肉土豆焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  主要材料备齐；

• 步骤 2：

  腊肉切薄片备用；

• 步骤 3：

  大蒜切粗丁，洋葱、土豆切小片；

• 步骤 4：

  丝苗米用清水浸泡1个小时后，淘洗干净备用；

• 步骤 5：

  锅中入油，炸香蒜丁；

• 步骤 6：

  旺火下洋葱翻炒；

• 步骤 7：

  下腊五花炒至出油；

• 步骤 8：

  最后下土豆翻炒至土豆色泽金黄；

• 步骤 9：

  淘好的丝苗米加煮饭的水量，将炒好的腊肉土豆倒入电饭煲内芯，均匀的铺在米上，接着淋上生抽，撒上胡椒粉；

• 步骤 10：

  按下电饭煲的煮饭键。

• 步骤 11：

  饭煮好后再焖个20分钟左右将腊肉土豆与米饭翻匀即可。